2012. 3. 23. 08:30

배 아플때


1. 매실 장아찌

덜 익은 매실 10개를 골라 깨끗이 씻은 뒤 소금 1컵을 뿌려서 하루 정도 절인다.

절인 매실에서 소금물을 빼내고 서늘한 곳에서 1주일 정도 말려서 유리병에 차조기잎 약간, 소금 2컵, 물 2컵과 함께

넣고 1달 정도 숙성시킨다.

매실장아찌 2개에 따뜻한 물을 1컵 붓고 10분 정도 우려낸 뒤 기호에 맞춰 꿀을 타서 마신다.


2. 생강 찹쌀탕

생강 50g을 물에 씻어 껍질을 벗겨내고 얇게 저며서 3일 정도 말린 뒤 냄비에 찹쌀 9g, 물 2컵과 함께 넣고 물이 반으로

줄 때까지 약한 불에서 끓인 뒤 체에 밭쳐 물을 마신다


3. 익모초

익모초는 위를 튼튼하게 하고 소화를 도와주는 작용이 있어 생즙을 내어 먹거나 다려서 먹으면 좋다.

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Posted by 성희짱