생식 다이어트

생식 다이어트

1. 생식 요법.

생식 다이어트는 말그대로 끓이지 않고 익히지 않은 음식을 먹는 것이다.
곡물과 야채를 날음식 그대로 먹으며 다이어트를 하는것으로  꿀과 과일을 함께 곁들여 먹는게 좋다.
다이어트를 노출의 계절인 여름에 시작하면 이미 늦다.지금부터 꾸준하게 준비하여 여름철에 멋지게 차려입은 자신의
몸매를 상상해보라. 하지만 다이어트란 게 맘처럼 쉽지 않은 일. 굶어야 하는 고통과 다이어트 후 요요현상으로
실패하는 게 다반사다. 그렇다면 현대 대체의학의 하나로 각광받는 생식(生食) 요법을 다이어트에 활용해 보자.


2. 생식 다이어트.

생식(生食)이란 말 그대로 곡물 야채 해조류 등을 익히지 않고 생으로 먹는 것을 말한다. 익히거나 끓여 먹는
화식(火食)과 대별되는 개념인 생식은 예로부터 병을 고치고 건강을 증진시켰던 민간요법으로 전해져
왔다. 최근에는 현대의학의 단점을 보완하고 허약해진 인체에 근본적인 면역력을 증진시키는 대체의학의 하나로 각광받고
있다.

생식이 다이어트에 좋은 이유는 무엇보다 굶어야 하는 고통이 없다는 것이다. 아무리 많이 먹으려고 해도 익힌 음식에
비해 30 % 이상 먹기 어려워 자연스럽게 소식(小食)하게 된다. 적게 먹어도 영양가는 익힌 음식보다 3배 이상 풍부하기 때문에 다이어트로 인해 건강을 해칠 염려가 없다.

포만감도 익힌 음식보다 오래 간다. 요요현상(일시적으로 살이 빠졌다가 다시 찌는 것)이 나타나지 않는 것도 또 하나의
장점. 날로 섭취한 음식물은 소화과정이나 대사과정에서 노폐물이 생기지 않기 때문에 숙변이나 변비도 사라진다.

3. 방법.
다이어트는 필요한 영양을 충분히 공급하면서 무리하지 않게 시간을 들여 천천히 하는 데 그 성공의 비결이
있다. 화식에 길들여진 입맛을 하루 아침에 생식으로 바꾸기란 쉽지 않은 일이므로 하루 한끼 또는 두끼 정도
식사 대용으로 한다.
물론 100 % 생식하는 것이 효과면에선 탁월하겠지만, 혼식으로 섭취해도 효과를 볼 수 있다. 다이어트 효과를 높이기
위해선 저녁에 생식하는 게 좋다. 육식이나 인스턴트 식품은 생식의 효능을 반감시키므로 자제하도록 한다. 생식을
맛있게 먹으려면 달콤한 꿀이나 단맛이 나는 과일·야채의 즙에 섞어 먹는다. 두유에 섞어 먹으면 고소한 맛을 즐길수 있다.
위궤양 질환, 수축성 간질환 등 각종 질환자는 생식시 반드시 전문가와 상담하도록 한다.

4. 비만요인별 생식요법.
·비장과 위장이 약해 살찐 경우: 비만의 60~70 % 정도가 이 경우에 해당된다. 산이 과다하게 분비되는 체질이
거나, 위경련이 발생했을 때 잘못 치료한 경우, 신맛이 있는 음식이나 약을 많이 섭취하면 병적으로 맛도 모르는체
다량의 음식을 습관적으로 섭취하여 살이 찌게 된다.

(생식요법) 비장과 위장에 영향을 주는 곡식인 기장쌀 1스푼, 산을 억제하고 지방을 분해하는 매운맛의 곡식인  현미·율무 1스푼, 신진대사를 원활히 하는 옥수수·녹두 2스푼을 물에 불린 다음, 믹서에 넣고 생으로 갈아서 흑설탕 2스푼을
첨가하여 우유 또는 좋아하는 음료수와 함께 먹는다. 과일은 참외, 감, 대추, 복숭아, 배를 먹어주고, 혼식할 경우에는
미나리, 호박, 시금치, 파, 마늘, 고추, 무, 배추를 많이 섭취하도록 한다.포도, 사과, 매실, 오렌지, 귤, 식초 등 신맛이
나는 식품은 먹지 말 것.

·신경성 비만: 신진대사 불량이 원인으로 특히 대·소변의 배설이 가장 문제가 되어 살이 찌게 된다.
(생식요법) 옥수수, 녹두를 4스푼 정도 생으로 갈아서 흑설탕 2스푼을 첨가하여 우유 또는 좋아하는 음료수와 함께 먹는다. 과일과 채소로는 토마토,감자, 바나나, 버섯, 고사리, 오이, 당근, 우엉, 알로에 등을 섭취한다.

·수술 후유증으로 인한 비만
복강경, 정관수술, 자궁, 나팔관 절단 등의 수술 후, 또는 피임약을 많이 복용하면 후유증으로 비만증이 나타나기도 한다. 수술로 인해 신,방광이 약해지면 상대적으로 비,위장 기능이 강화되어 식욕이 증진되기 때문.
(생식요법) 신, 방광에 영향을 주는 서목태(검은콩의 일종), 콩을 4스푼정도 생으로 갈아서 흑설탕 2스푼을 첨가하여 
우유 또는 좋아하는 음료수와 함께 먹는다. 이 외에 밤이나 수박을 먹어주고, 미역, 다시마, 김등맛이 나는 음식을 섭취한다.