잣차

잣나무는 소나무과의 상록 교목으로서 키는 10m 정도이며 잎은 바늘 모양으로 5개씩 묶여서 자란다.

한방명으로는 해송자(海松子) 또는 송자(松子)라 한다.

<효능>

혈액이 부족하여 가슴이 두근거릴 때, 식은땀, 불면증, 변비 증상을 치료하는 효과가 있다.

 

<재료>

 잣 15g, 물 300ml, 꿀 약간

 

<끓이는 법>

① 잣은 물에 씻어 물기를 빼고 냄비에 향기가 나도록 볶는다.

② 절구에 넣고 살짝 찧은 후 찻잔에 1큰술을 담는다.

③ 끓는 물을 부어 5분 정도 엑기스를 우려낸 후 꿀이나 설탕을 넣어 마신다.